Pudim de Pão de Chocolate Branco com Molho de Frutos Vermelhos

Pudim de Pão de Chocolate Branco com Molho de Frutos Vermelhos

  • Tempo de preparação: 30 min
  • Tempo de cozimento: 1 h 55 min
  • 8

Já é fã de pudim de pão clássico? Então você vai virar essa versão de chocolate, regada com um molho rápido de cranberries e raspbe ...

Ingredientes

Pudim de Pão

1 - caixa (6 oz) barra de chocolate branco (6 barras), grosseiramente picada
3 - xícaras de leite
6 - xícaras (1 polegada) de pão francês (cerca de 6 oz)
2 - ovos
1/4 - xícara de açúcar
1 - colher de chá de canela
1 - colher de chá de baunilha

Molho

1 - embalagem ( 10 oz) framboesas adoçadas congeladas em calda, descongeladas
3/4 - xícara de suco de cranberry
2 - colheres de sopa de açúcar
2 - colheres de sopa de amido de milho

Passos

  • 1. Aqueça o forno a 350 ° F. Engraxar a caçarola de 2 litros com spray ou spray de cozinha. Em uma panela de 3 litros, cozinhe o chocolate branco e o leite em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que o chocolate branco esteja derretido (não ferva). Mexer em cubos de pão; reserve.
  • 2. Em uma tigela grande, bata os ovos. Junte todos os ingredientes restantes do pudim de pão até ficar bem misturado. Misture a mistura de pão. Despeje na caçarola
  • 3. Asse de 45 a 55 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa. Deixe esfriar sobre a gradinha 30 minutos. Meanwhile 4. Enquanto isso, na panela de 2 quartos, misture todos os ingredientes do molho. Cozinhe em fogo médio por cerca de 4 minutos, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver e engrossar.
  • 5. Coloque o filtro sobre uma tigela de 2 copos; Despeje a mistura de framboesa no coador. Pressione a mistura com a parte de trás da colher através do filtro para remover as sementes; descarte as sementes. Sirva pudim de pão quente com molho
  • Dicas de especialistas
O chocolate branco é sensível ao calor e pode queimar e se aglomerar facilmente quando derretido. Derretendo o chocolate branco com leite, chamuscar e grelhar são evitados.

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