Slow-Cooker Burritos de Frango Mexicano

Slow-Cooker Burritos de Frango Mexicano

  • Tempo de preparação: 15 min
  • Tempo de cozimento: 3 h 30 min
  • Porções: 4

Este favorito de Tex-Mex é inacreditavelmente fácil de fazer em casa, graças ao seu prático fogão lento. Apenas 15 minutos de tempo de preparação: de manhã, e yo ...

Ingredientes

1 - cebola grande, picada (1 xícara)
1 - pimentão vermelho, picado
1 - chile jalapeño, sem sementes, finamente picado
3 - alho picado, finamente picado
2 - colheres de sopa de canola ou óleo vegetal
1 - tomate picado (26.46 oz) ou 1 lata (28 oz) tomates picados
4 - peitos de frango sem pele (cerca de 1 1/4 lb)
- Sal e pimenta a gosto
1 - lata (15 oz) Progresso ™ feijão preto, escorrido, lavado
1 - pacote (11 oz) Old El Paso ™ tortillas de farinha para burritos (8 tortillas; 8 polegadas), aquecidas conforme as instruções na embalagem
1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado (4 oz) 1 - a 2 colheres de sopa de coentro fresco grosseiramente picado

Passos
    1. Pulverizar 3 fogão lento de 1 a 2 a 4 litros com spray de cozinha. Em fogo lento, misture cebola, pimentão, jalapeño, alho e óleo. Tampa; cozinhe em alta temperatura ambiente 5 minutos.2. Adicione o tomate. Coloque o frango na mistura de tomate; polvilhe com sal e pimenta3. Cubra; cozinhe em alta temperatura de 3 a 4 horas. Junte o feijão preto. Tampa; cozinhe por mais 10 minutos ou até que esteja completamente aquecido.4. Retire o frango do fogão lento para a chapa; triturar com 2 garfos. Retorne o frango ao fogo lento.5. Para servir, coloque a mistura de frango no centro de cada tortilla aquecida; Cubra com queijo e coentro. Dobre o terço inferior da tortilla sobre o recheio; dobre os lados para o centro, deixando o topo aberto. Prenda com palitos de dente, se necessário.
Dicas de Especialistas av Abacate picado e salsa são outras coberturas saborosas para esses burritos.A mistura de frango também é deliciosa servida com arroz.
  • Se você gosta de coisas picantes, deixe as sementes no jalapeño.

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