Lento-Fog√£o Frango Chow Mein

Lento-Fog√£o Frango Chow Mein

  • Prep time: 15 min
  • Tempo de cozimento: 6 h 30 min
  • Servings: 4

Chow mein para quatro? Você pode tê-lo no pote em apenas 15 minutos!

Ingredientes

1 - colher de sopa de óleo vegetal
8 - coxas de frango sem pele desossada (cerca de 1 1/2 lb) *, aparado de excesso de gordura, cortado em 1 polegada pedaços
2 - cenouras médias cortadas na diagonal (1 xícara)
2 - talos de aipo médio picado (1 xícara) - 1 - cebola média picada (1/2 xícara)
2 - dentes de alho finamente picados
1 - pode (8 oz) fatias de castanhas de √°gua, escorrido
1 - xícara de caldo de galinha
2 - colheres de sopa de molho de soja
1/2 - colher de ch√° de gengibre picado
2 - colheres de sopa de amido de milho
3 - colheres de sopa de √°gua fria
3 oz)
1 xícara de vagens de neve (4 oz)
- Chow mein macarr√£o, se desejado

Passos
    1. Em frigideira de 10 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Cozinhe o frango em óleo por cerca de 5 minutos, virando uma vez, até dourar.2. Pulverize 3 l de 2 a 2 litros com panela de cozimento lenta. Em fogo lento, coloque cenouras, aipo, cebola, alho e castanhas de água; Cubra com frango. Em uma tigela pequena, misture o caldo de carne, molho de soja e gingerroot; despeje sobre o frango. Tampa; cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas3. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo; mexa na mistura de frango. Mexer em cogumelos e vagens de ervilha. Aumente a configuração de calor para Alta. Tampa; cozinhe por mais 15 minutos. Sirva sobre macarrão.
Dicas de especialistas
    * Peitos de frango desossados ‚Äč‚Äče sem pele podem ser substitu√≠dos.

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