Pêra e Waffles com Gengibre com Cobertura

Pêra e Waffles com Gengibre com Cobertura

  • Tempo de preparação: 10 min
  • Tempo de cozimento: 25 min
  • Porções: 6

Weekend waffles! Experimente-os com uma pêra incrível e cobertura de gengibre

Ingredientes

Cobertura ¼ 1/4 xícara de açúcar ½ xícara de água

1 colher de sopa de gengibre cristalizado finamente picado - 2 colheres de chá de amido de milho - 2 colheres de chá de manteiga ou margarina
1 1/2 - colheres de chá de suco de limão
2 - peras médias, descascadas, fatiadas (cerca de 1 2/3 xícaras) rasp 1/2 xícara de framboesas

Waffles
2 - xícaras Mistura original de Bisquick ™
1 1/3 - xícaras de leite
2 - colheres de sopa de óleo vegetal
1 - ovoPassos


1. Em uma panela de 1/2 l, aqueça todos os ingredientes da cobertura, exceto pêras e framboesas em fogo médio, mexendo freqüentemente, até que a mistura engrosse e ferva. Ferva e mexa 1 minuto. Misture as peras; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar bem quente. Misture as framboesas; mantenha aquecido

2. Aqueça a máquina de waffles. (Os fabricantes de waffles sem revestimento antiaderente podem precisar ser escovados com óleo vegetal ou borrifados com spray de cozinha.) Em uma tigela média, misture os ingredientes waffle com batedor de arame ou garfo até misturar.

    3. Para cada waffle, despeje a massa no centro de máquina de waffle quente. (Verifique as instruções do fabricante quanto à quantidade recomendada de massa.) Feche a tampa do waffle maker.4. Asse de 3 a 5 minutos ou até que o vapor pare. Remova cuidadosamente o waffle. Repita com a massa restante. Sirva waffles com cobertura.
  • Dicas de Especialistas
  • Misture a massa de waffle diretamente em um copo medidor de vidro de 4 xícaras com uma alça e bico para fazer a massa derramar sobre a máquina de waffles rapidamente

Procure por pêras com pele sem manchas e sem pontos moles, especialmente perto do final da haste. Armazene-os à temperatura ambiente até que estejam maduros e, em seguida, leve à geladeira.

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