Creme de Especiarias de Melaço

Creme de Especiarias de Melaço

  • Tempo de preparação: 45 min
  • Tempo de cozimento: 1 h 45 min
  • Porções: 36

Esta receita clássica de creme de melaço é fácil para biscoitos condimentados, usando a farinha Gold Medal® - perfeita para o prato de sobremesa

Ingredientes

2 - xícaras Gold Medal ™ farinha de trigo
1 - colher de chá de fermento em pó
1 - colher de chá de bicarbonato de sódio
1 - colher de chá de gengibre moído
1 - colher de chá de canela
1/2 - colher de chá de noz-moscada
1/4 - colher de chá de sal
1/4 - colher de chá moído cravinho
1/4 - colher de chá de pimenta moída
3/4 - copo
1 - xícara de açúcar granulado
1 - ovo
1/4 - xícara de melaço
1 - xícara de açúcar espumante branco grosso

Passos

  • 1. Em tigela média, mistura de farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, gengibre, canela, noz-moscada, sal, cravo e pimenta da Jamaica; reserve.
  • 2. Em uma tigela grande, bata o encurtamento com a batedeira em velocidade média até ficar cremosa. Aos poucos, adicione o açúcar granulado, batendo bem. Adicione o ovo e o melaço; Bata bem. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, batendo em velocidade baixa até misturar. Tampa; refrigerar 1 hora
  • 3. Aqueça o forno a 375 ° F. Forma de massa em bolas de 1 polegada; rolo em açúcar espumante. Em folhas de bolinho não gordurosas, coloque as bolas a uma distância de 5 cm.
  • 4. Asse de 9 a 11 minutos (as partes superiores racharão) ou apenas até ficarem prontas. Remova das folhas de cookies para as prateleiras de resfriamento.

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