Hamb√ļrgueres de Peru Grego com Molho Tzatziki

Hamb√ļrgueres de Peru Grego com Molho Tzatziki

  • Tempo de prepara√ß√£o: 20 min
  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Dose: 4

Precisa de um hamb√ļrguer novo? Adicione feta e endro e cubra com um deliciosamente cremoso molho de pepino e iogurte grego

Ingredientes Sa Molho Tzatziki

1 - recipiente (6 oz) Gordura Grega iogurte natural

1/4 - xícara de pepino picado

2 - colheres de sopa de vermelho picado cebola
1 - colher de sopa de erva fresca picada ou 1 colher de ch√° de erva
2 - colheres de ch√° de suco de lim√£o fresco

Hamb√ļrguer
1 - lb de peru moído

1 xícara de queijo feta desintegrado (4 oz)

1/3 - xícara de cebola roxa picada
1 colher de sopa de erva fresca picada ou 1 colher de ch√° de endro
1/2 colher de ch√° de sal
1/4 - colher de ch√° de pimenta
1 - dente de alho picado
4 - p√£o de hamb√ļrguer de trigo integral split 1 - tomate m√©dio fatias

Passos

1. Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de iogurte e os demais ingredientes do molho; refrigerar até servir.

    2. Aque√ßa a grelha a g√°s ou a carv√£o. Em uma tigela m√©dia, misture todos os ingredientes do hamb√ļrguer e o iogurte restante. Misture a forma em 4 hamb√ļrgueres, com cerca de 1,5 cm de espessura.3. Coloque os hamb√ļrgueres na grelha em fogo m√©dio. Cobrir a grelha; cozinhe por 8 a 10 minutos, virando ap√≥s 5 minutos, at√© que o term√īmetro de carne inserido no centro dos hamb√ļrgueres esteja a 160 ¬į F. Coloque hamb√ļrgueres em p√£ezinhos; cubra com fatias de tomate e molho.
  • Dicas de especialistas

Grelhe riss√≥is com tops cerca de 6 polegadas do calor 4 minutos; virar riss√≥is. Cozinhe por mais 6 a 8 minutos ou at√© que o term√īmetro de carne inserido no centro dos hamb√ļrgueres indique 160 ¬į F.

    O queijo Monterey Jack finamente picado pode ser substituído pelo queijo feta.

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