Ervilhas e Arroz sem AçĂșcar

Ervilhas e Arroz sem AçĂșcar

  • Tempo de preparação: 20 min
  • Tempo de cozedura: 1 hora e 10 minutos
  • PorçÔes: 6

Coloque as ervilhas de açĂșcar refogando este clĂĄssico vegetariano com cebola e alho e misture com arroz com tomilho.

Ingredientes

1 1 / 2 - xĂ­caras de ĂĄgua
1/2 - colher de chĂĄ de sal
1/4 - colher de chĂĄ de folhas secas de tomilho
2/3 - xĂ­cara de arroz integral cru
1 - colher de chĂĄ de Ăłleo vegetal
1/2 xĂ­cara de cebola picada (1 meio)
1 - dente de alho picado finamente
1 - pimentão vermelho médio, sem sementes, cortado em tiras finas do tamanho da mordida
2 - xĂ­caras de ervilhas instantĂąneas de açĂșcar congeladas
2 - colheres de sopa de ĂĄgua

Degraus

  • 1. Em uma panela de 2 quart calor 1 1/2 xĂ­caras de ĂĄgua, o sal e tomilho a ferver. Mexa no arroz; reduza o calor para baixo. Tampa; cozinhe por 45 a 50 minutos ou atĂ© que o arroz esteja macio.
  • 2. Em uma frigideira antiaderente de 10 polegadas, aqueça o Ăłleo em fogo mĂ©dio. Adicione a cebola e o alho; cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo sempre, atĂ© a cebola ficar macia. Adicione o pimentĂŁo, as ervilhas e 2 colheres de sopa de ĂĄgua; cozinhe e mexa 2 a 3 minutos ou atĂ© as ervilhas ficarem crocantes.
  • 3. Mexa a mistura de arroz cozido; cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou atĂ© que esteja bem aquecido.

Dicas para especialistas

  • Sempre leia os rĂłtulos para garantir que cada ingrediente da receita nĂŁo tenha glĂșten. Produtos e fontes de ingredientes podem ser alterados
  • VocĂȘ pode usar arroz branco normal de grĂŁos longos em vez do arroz integral. Reduza a ĂĄgua para 1 1/3 xĂ­caras e reduza o tempo de cozimento para 15 a 20 minutos.

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