Salada sem glúten de frango com frango sem glúten

Salada sem glúten de frango com frango sem glúten

  • Tempo de preparação: 30 min
  • Tempo de cozimento: 30 min
  • Servings: 4

Jantar salada com frango, legumes e muito mais vem rapidamente em uma frigideira ou wok. Chopsticks qualquer um?

Ingredientes

Molho agridoce

1/4 - xícara de óleo vegetal
2 - colheres de sopa de açúcar
2 - colheres de sopa de vinagre branco
1/4 - colher de chá de sal
1/8 - colher de chá de flocos de pimenta vermelha picados

Salada de Frango

2 - colheres de chá de óleo vegetal
1 quilo de peito de frango desossado para fritar
1 - abobrinha média, cortada em juliana (2 xícaras)
1 1/2 - cenoura média, ralada (1 copo)
6 - a 8 cebolas verdes, cortadas em tiras julianas de 1 polegada (½ xícara)
1/4 - colher de chá de flocos de pimenta vermelha
4 - xícaras de bok choy (caules e folhas)
1/4 - xícara de amendoins torrados
2 - colheres de sopa de coentro fresco picado

Passos

  • 1. Misture todos os ingredientes de Molho Agridoce. In 2. Em frigideira de 12 polegadas ou wok, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione frango; cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos ou até não ficar mais rosado no centro.
  • 3. Adicione abobrinha, cenoura, cebola e flocos de pimenta; Cozinhe e mexa por cerca de 4 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes. Mexa no molho. Cozinhe e mexa 1 minuto. Sirva em bok choy. Top com amendoim e coentro
  • Dicas de especialistas
Você pode usar uma quantidade igual de espinafre ou repolho verde para o bok choy
  • Sempre leia os rótulos para se certificar de que cada ingrediente da receita é sem glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar
  • juliana significa cortar alimentos em tiras longas e finas. Você também pode cortar a abobrinha, a cenoura e a cebola em fatias finas para economizar um pouco do tempo de preparação:. Adquira cenouras pré-cozidas na seção de produtos do supermercado.
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