Lombo de porco assado sem glĂșten Rosemary

Lombo de porco assado sem glĂșten Rosemary

  • Tempo de preparação: 15 min
  • Tempo de cozimento: 45 min
  • PorçÔes: 4 tender Lombinho de porco assado com alecrim, batata doce e peras para um jantar elegante
Ingredientes

1 - lombo de porco (1 para 1 1/4 lb)

2 - colheres de chĂĄ de folhas de alecrim fresco picado

1/2 - colher de chĂĄ de sal

1/2 - colher de chĂĄ de folhas secas de sĂĄlvia, esmagadas
1/4 - colher de chå de pimenta grossa black 1 - grande laranja escuro batata doce (cerca de 1 lb), descascada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegadas
2 - peras pequenas firmes e maduras, com casca, cada uma cortada em 6 fatias
1 - cebola média doce (cortada ao meio), cortada em fatias finas
1 colher de sopa de azeite
- Folhas frescas de sĂĄlvia, se desejar

Passos


1. Aqueça o forno a 450 ° F. Spray pan 15x10x1 polegadas com spray de cozinha. Coloque o lombo de porco na panela. Em uma tigela pequena, misture o alecrim, sal, sålvia e pimenta. Esfregue metade da mistura de tempero na carne de porco.2. Em uma tigela média, misture a batata-doce, as peras e a cebola com óleo até cobri-la. Polvilhe com a mistura de tempero restante; sorteio. Coloque os vegetais ao redor da carne de porco. Ba 3. Asse de 25 a 30 minutos, mexendo delicadamente legumes e peras uma ou duas vezes durante o cozimento, até que a carne de porco tenha uma ligeira rosada no centro e termÎmetros de carne inseridos no centro leiam 145 ° F e legumes estejam macios . Retire do forno; cubra com papel alumínio. Deixe descansar por 3 minutos. Corte a carne de porco em fatias de 1,2 cm. Sirva com legumes. Enfeite com folhas frescas de sålvia
    Dicas de especialistas
  • Sempre leia os rĂłtulos para certificar-se de que
  • cada ingrediente da receita Ă© isento de glĂșten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar

As batatas-doces contĂȘm carotenĂłides, pigmentos vegetais que os colorem de amarelo-alaranjado. Os carotenĂłides sĂŁo uma forma de vitamina A que ajudam na visĂŁo.

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