Sem glúten Quiche Lorraine

Sem glúten Quiche Lorraine

  • Tempo de preparação: 25 min
  • Tempo de cozedura: 1 hora e 30 minutos
  • Porções: 6

Pode servir este clássico prato de ovo francês, com bacon e suíço, como prato principal a qualquer hora

Ingredientes

Pastelaria

1 xícara Bisquick ™ Mistura sem glúten
1/3 - xícara mais 1 colher de sopa de gordura
3 - a 4 colheres de sopa de água fria

Recheio

8 - fatias de bacon, cozidas, esfareladas ( 1/2 xícara)
1 xícara de queijo suíço ralado (4 oz)
1/3 xícara de cebola picadinha
4 ovos
2 xícaras de creme de leite ou meia-e meia ¼ 1/4 colher de chá de sal / 4 - colher de chá de pimenta
1/8 - colher de chá de pimenta vermelha moída (caiena)

Degraus
1. Aqueça o forno a 425 ° F. Em uma tigela média, corte a gordura em uma mistura de Bisquick, usando o liquidificador de massa (ou puxando duas facas de mesa através dos ingredientes em direções opostas), até que as partículas estejam no tamanho de pequenas ervilhas. Polvilhe com água fria, 1 colher de sopa de cada vez, misture com o garfo até que toda a farinha esteja umedecida e a massa quase limpe o lado da tigela (1 a 2 colheres de chá mais água pode ser adicionada).
  • 2. Coloque uma massa em uma bola. Em um prato de quiche de 9 polegadas, aperte a massa uniformemente na parte inferior e lateral. Asse de 12 a 14 minutos ou até que a massa comece a dourar e esteja regulada.
  • 3. Reduza a temperatura do forno para 325 ° F. Polvilhe bacon, queijo e cebola em crosta. Em uma tigela média, bata levemente os ovos; bater em ingredientes restantes de enchimento. Despeje em crosta
  • 4. Asse por 45 a 50 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa. Arrefecer 10 minutos antes de servir.
  • Dicas de Especialista
Para Qu Cogumelo Quiche
    , adicione uma lata de 4 onças de pedaços de cogumelos e caules, escorridos, e um pote de 2 onças de pimientos em cubos, bem escorridos, com o bacon
  • Sempre leia os rótulos para certificar-se de que cada ingrediente da receita seja isento de glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

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