Torta de AbĂłbora sem GlĂșten

Torta de AbĂłbora sem GlĂșten

  • tempo de preparação: 15 min
  • tempo de cozimento: 1 h 25 min
  • PorçÔes: 8

Nada diz outono como uma fatia de torta de abóbora e um montão de chantilly. É uma tradição americana!

Ingredientes

Crosta

1 1/4 - xĂ­caras Betty Crocker ℱ Mistura Farinha de Ar Sem GlĂșten Betume
1 - colher de sopa de açĂșcar
1 - colher de chĂĄ de goma xantana
1/2 - colher de chĂĄ de sal
6 - colheres de sopa de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
1 - gema de ovo
1 - colher de sopa de vinagre
5 - a 6 colheres de sopa de ĂĄgua fria

Recheio

2 - ovos
1/2 - xĂ­cara de açĂșcar
1 - lata (15 oz) abĂłbora (nĂŁo mistura de tortas de abĂłbora)
1 - lata (12 oz) leite evaporado
2 1/2 - colheres de chĂĄ de torta de abĂłbora sem glĂșten
1/2 - colher de chĂĄ de sal

Passos

  • 1. No processador de alimentos, coloque a farinha mistura, 1 colher de sopa de açĂșcar, a goma xantana e 1/2 colher de chĂĄ de sal. Tampa; processo atĂ© combinado. Adicione a manteiga; pulse 3 a 5 vezes ou atĂ© que a mistura se pareça com migalhas grosseiras.
  • 2. Em um copo de medida de 1 xĂ­cara, bata 1 gema de ovo, vinagre e 3 colheres de sopa de ĂĄgua com garfo. Com o processador de alimentos em funcionamento, despeje rapidamente a mistura de ovos atravĂ©s do tubo de alimentação e processe alguns segundos atĂ© a massa começar a se unir. (Adicione mais ĂĄgua, se necessĂĄrio.) Remova a massa; forma em disco achatado. Cubra com filme plĂĄstico; reserve 3. Heat 3. Aqueça o forno a 425 ° F. Para fazer o recheio, em uma tigela mĂ©dia, bata levemente os ovos com batedor ou batedor de mĂŁo. Bata nos restantes ingredientes de enchimento atĂ© ficar bem misturado; reserve.
  • 4. Remova o plĂĄstico da massa. Em 12 polegadas quadrada de papel manteiga pergaminho levemente polvilhado com mistura de farinha, enrole a massa em cĂ­rculo de 11 polegadas. Cuidadosamente, centre a placa nĂŁo torta de 9 polegadas sobre o cĂ­rculo. Gire a crosta e a placa de torta para colocar a massa na chapa. Remova o papel. Facilitar a crosta na panela, reparando as lĂĄgrimas com os dedos molhados. Apare a borda saliente da massa 1 polegada da borda da placa da torta. Dobre e enrole a massa por baixo, mesmo com a placa; flauta como desejado. Despeje o recheio na crosta
  • 5. Asse por 15 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F. Asse por cerca de 45 minutos ou atĂ© que a faca inserida no centro saia limpa. Arrefecer 30 minutos. Refrigerar cerca de 4 horas ou atĂ© esfriar. Cubra e refrigere qualquer tarte restante
  • Dicas de especialistas
Sempre leia os rĂłtulos para certificar-se de que
    cada ingrediente da receita Ă© isento de glĂșten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.
  • Durante o cozimento, se a crosta começar a dourar mais do que o desejado, cubra a crosta externa com papel alumĂ­nio.
  • Esta receita foi criada para a nossa nova Mistura de Farinha de Arroz Sem GlĂșten Betty CrockerÂź disponĂ­vel em supermercados final de julho. AtĂ© lĂĄ, fique Ă  vontade para experimentar esta receita usando qualquer mistura de farinha de arroz sem glĂșten encontrada em grandes supermercados e cooperativas.

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