Sem GlĂșten Margherita Pizza

Sem GlĂșten Margherita Pizza

  • tempo de preparação: 15 min
  • tempo de cozimento: 2 h 5 min
  • Dose: 6

Menos Ă© mais quando se trata desta pizza - molho simples com coberturas mĂ­nimas. Buon appetito!

Ingredientes

Crosta

1 - levedura seca de råpida ação
2/3 - xícara de ågua (105 ° a 115 ° F)
1 - colher de sopa de azeite extra-virgem
1 - clara de ovo
1 1/4 - xĂ­caras Betty Crocker ℱ Mistura de farinha de arroz sem glĂșten para todos os fins
1 - colher de sopa de açĂșcar
1 - colher de chĂĄ de goma xantana
1/2 - colher de chĂĄ de sal

Cobertura

1/2 - xĂ­cara de tomate esmagado, nĂŁo drenado (de 14 a 15 oz)
1 - colher de chĂĄ de azeite extra-virgem
1 - colher de chĂĄ de alho picado
1/4 - colher de chĂĄ de sal
1/8 - colher de chĂĄ de
1/4 - xĂ­cara de folhas de manjericĂŁo frescas, cortadas em tiras finas
1/4 - xĂ­cara bem queijo parmesĂŁo ralado sem glĂșten
4 oz queijo mozzarella fresco, cortado em fatias de 1/4 polegadas

Passos

  • 1. Em uma tigela grande, misture levedura e ĂĄgua; deixe descansar por 5 minutos. Acrescente 1 colher de sopa de Ăłleo e a clara de ovo. Misture 1 1/4 de xĂ­caras de farinha, o açĂșcar, goma xantana e 1/2 colher de chĂĄ de sal. Cubra com filme plĂĄstico. Deixe repousar em lugar quente por 1 hora.
  • 2. Engraxe generosamente a assadeira de pizza de 12 polegadas ou a assadeira grande. Coloque a massa na panela. Pressione no cĂ­rculo de 11 polegadas. Tampa; deixe subir 30 minutos. Aqueça o forno a 425 ° F.
  • 3. Com os dedos molhados, pressione a massa no cĂ­rculo de 12 polegadas. Asse por 10 a 12 minutos ou atĂ© que as bordas comecem a dourar. Aumentar a temperatura do forno para 450 ° F.
  • 4. Em uma tigela pequena, misture os tomates, 1 colher de chĂĄ de Ăłleo, o alho, 1/4 colher de chĂĄ de sal e pimenta. Espalhe uniformemente sobre a crosta prĂ©-cozida atĂ© 2,5 cm da borda. Polvilhe com manjericĂŁo e queijo parmesĂŁo. Divida a mussarela uniformemente sobre a massa. Asse cerca de 8 minutos a mais ou atĂ© que o queijo esteja borbulhante e a borda esteja dourada. Deixe repousar 1 a 2 minutos antes de cortar.

Dicas para especialistas

  • Sempre leia os rĂłtulos para certificar-se de que cada ingrediente da receita esteja livre de glĂșten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar
  • VĂĄ em frente e use esta crosta como base para suas coberturas de pizza favoritas - vegetais, salsichas sem glĂșten ou as obras!Esta receita foi criada para o nosso novo Betty CrockerÂź sem glĂșten Arroz Farinha Blend disponĂ­vel em supermercados no final de julho. AtĂ© lĂĄ, fique Ă  vontade para experimentar esta receita usando qualquer mistura de farinha de arroz sem glĂșten encontrada em grandes supermercados e cooperativas.

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