Tacos de lombo de porco Kalua sem glĂșten

Tacos de lombo de porco Kalua sem glĂșten

  • Prep tempo: 60 min
  • Tempo de cozimento: 60 min
  • PorçÔes: 8

Esta versĂŁo light do favorito havaiano troca o lombo de porco magra para o ombro de porco mais tradicional (e muito mais fattier). A fr ...

Ingredientes

Molho Mistura

1 - colher de sopa de pĂĄprica defumada
1 - colher de sopa de açĂșcar mascavo
1/4 - xĂ­cara de ĂĄgua
3 - colheres de sopa de mostarda Dijon
3 - colheres de sopa de ketchup
2 - colheres de sopa sem glĂșten molho de soja com teor reduzido de sĂłdio

Carne de porco e tortilhas

2 - lombos de porco (cerca de 2 lb tempo de cozedura :), pele gorda e prata removida
1 - colher de sopa de azeite
1/4 - colher de chĂĄ de sal
1 - colher de chĂĄ de pimenta preta
1 / 2 - vinagre de cidra
24 - tortilhas de milho

Salsa

1 - colher de sopa de açĂșcar mascavo
1/2 - colher de chĂĄ de flocos de pimenta vermelha
1/4 - xĂ­cara de suco de limĂŁo
1 - colher de sopa de azeite
2 - maçãs não descascadas , finamente picado (3 1/2 xícaras)
2 - xĂ­caras de abacaxi fresco finamente picado
1 xĂ­cara de cebola doce picada
1 - bando de folhas frescas de coentro (1 xĂ­cara)

Passos

  • 1. Aqueça o forno a 350 ° F
  • 2. Em uma tigela pequena, bata os ingredientes da Mistura de Molho com o batedor; set 3. Coloque lombo de porco no prato e esfregue com 1 colher de sopa de Ăłleo, sal e pimenta. Aqueça a frigideira de 12 polegadas (nĂŁo antiaderente) em fogo mĂ©dio-alto atĂ© ficar bem quente. Adicione os dois pedaços de carne de porco e marrons 2 minutos, em seguida, vire e marrons no segundo lado por mais 2 minutos. Brown no terceiro lado 2 minutos a mais, em seguida, despeje mistura de molho sobre carne de porco; imediatamente transferir para o forno. Asse por 5 minutos; despeje o vinagre sobre a carne de porco. Asse de 25 a 30 minutos a mais ou atĂ© que a carne esteja completamente assada e possa ser facilmente separada com garfo. W 4. Enrole as tortilhas de milho com papel alumĂ­nio e acrescente ao forno com carne de porco nos Ășltimos 15 minutos para aquecer completamente.
  • 5. Enquanto isso, em uma tigela grande, bata o açĂșcar mascavo, flocos de pimenta, suco de limĂŁo e 1 colher de sopa de Ăłleo com bata. Adicione as maçãs, o abacaxi e a cebola; lance para casaco. Separe
  • 6. Remova a frigideira de carne de porco do forno; usando pinças, cubra a carne de porco com molho no fundo da frigideira, cubra frouxamente com papel alumĂ­nio e descanse por 5 minutos. Desfiar com garfo e misture com o molho na frigideira.
  • 7. Coloque um pouco menos de 1/4 xĂ­cara de carne de porco em cada taco e cubra com 1/3 xĂ­cara de salsa e algumas folhas de coentro.
  • Dicas de Especialistas
Muitos produtos de carne suĂ­na vĂȘm prĂ©-salgados ou marinados, o que significa que eles adicionaram sĂłdio e outros ingredientes desnecessĂĄrios. Procure lombinhos de porco embalados sem quaisquer aditivos, ou vĂĄ diretamente ao açougueiro e peça que eles sejam cortados apenas para vocĂȘ.Esses tacos sĂŁo Ăłtimos para servir para uma reuniĂŁo em grupo. A carne de porco pode ser feita Ă  frente e, em seguida, mantida em um fogĂŁo lento para servir.
    Cozinhar sem glĂșten?
  • Sempre leia os rĂłtulos para certificar-se de que cada ingrediente da receita Ă© sem glĂșten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

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