Sem gl√ļten Herbed Potato Egg Scramble

Sem gl√ļten Herbed Potato Egg Scramble

  • Tempo de prepara√ß√£o: 20 min
  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Por√ß√Ķes: 4

Batata e pimentão se juntam nesta corrida de ovos que está pronta em apenas 20 minutos - perfeito para o café da manhã.

Ingredientes

2 - colheres de chá de óleo de canola
1 - Batata vermelha média, não pelada, cortada em pedaços de 1/2 polegada (3/4 a 1 xícara)
1/8 - colher de ch√° de sal
3 - colheres de sopa de √°gua
1 1/2 - xícaras de ovo desnatado ou 6 ovos
1/2 - colher de ch√° seca ou 1 colher de ch√° de folhas de manjeric√£o fresco picado
1/4 - xícara de pimentão vermelho assado fatiado (de uma jarra)
2 - colheres de sopa de queijo parmes√£o ralado

Degraus

  • 1. Em antiaderente de 12 polegadas frigideira, aque√ßa o √≥leo em fogo m√©dio-alto. Adicione a batata; polvilhe com sal. Cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo com frequ√™ncia. Adicione √°gua; cubra e reduza o calor para baixo. Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, at√© que a batata esteja macia no garfo. Meanwhile 2. Enquanto isso, em uma tigela m√©dia, bata o ovo e o manjeric√£o com o batedor at√© ficar bem misturado. Junte os pimentos assados ‚Äč‚Äč
  • 3. Deite a mistura de ovos sobre a batata na frigideira. Cozinhe em fogo m√©dio-baixo por 3 a 5 minutos, mexendo com frequ√™ncia, at√© que os ovos estejam postos, mas ainda √ļmidos. Polvilhe com queijo parmes√£o
  • Dicas de especialistas
As batatas vermelhas têm uma textura levemente cerosa e conservam melhor sua forma quando cozinhadas do que as batatas avermelhadas
  • Sempre leia os r√≥tulos para certificar-se de que
  • ingredientes da receita sejam isentos de gl√ļten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

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