Sem glúten Harissa Skillet Camarão com espinafre e grão de bico

Sem glúten Harissa Skillet Camarão com espinafre e grão de bico

  • Tempo de preparação: 30 min
  • tempo de cozimento: 30 min
  • Dose: 6

Este saboroso prato de camarão é super rápido, picante e cheio de ingredientes saudáveis ​​que toda a família vai adorar

Ingredientes

1/2 - colher de chá de cominho em pó
1 / 4 - colher de chá de açafrão moído
1/4 - colher de chá de pimenta vermelha (caiena)
1 - lb camarão grande cru, descascado, isolado, casca de caçar
1 - colher de sopa de azeite
1/4 - xícara de chalotas picadas
2 - latas (15 oz cada) grão de bico ou grão de bico, escorrido, lavado
2 colheres de sopa de harissa
1/2 - xícara de caldo de frango com teor reduzido de sódio
5 oz folhas de espinafre (cerca de 3 xícaras)
2 - colheres de sopa de suco de limão
1 / 4 - xícara de coentro fresco picado

Passos

  • 1. Em uma tigela média, misture cominho, açafrão e pimenta vermelha. Adicione camarão; lance para casaco. Coloque uma placa grande e uma folha de papel perto do fogão.
  • 2. Aqueça a frigideira de 10 polegadas em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione azeite de oliva; pan redemoinho para casaco. Adicione o camarão coberto com especiarias; Marrom outsides 1 a 2 minutos, em seguida, vire e marrons 1 a 2 minutos nos outros lados. Transfira camarão ao prato; cubra com papel alumínio e reserve.
  • 3. Adicione chalotas à frigideira; cozinhe por 1 a 2 minutos ou até amolecer. Adicione grão de bico; lance para casaco. Adicione harissa; lance para casaco. Adicione o caldo de galinha; Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até ferver. Adicione o espinafre; mexa para murchar. 4. Retorne o camarão à frigideira; cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até que o camarão fique rosado. Desligue o calor; misture o suco de limão. Transferência para chapas; cubra com coentro. Sirva imediatamente
  • Dicas de Especialistas
Os números 16/20 ou 26/30 geralmente aparecem nos rótulos de camarão. Isso se refere ao número de peças por libra. Para esta receita, procure um camarão um pouco maior - quanto menor o número, maior o camarão.
  • Harissa é um molho de pimenta da Tunísia temperado com pimenta, alho, alcaravia, coentro e cominho.
  • Sempre leia os rótulos para ter certeza
  • Cada ingrediente da receita é sem glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

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