Bolo de libra sem glĂșten de canela com chuvisco de baunilha

Bolo de libra sem glĂșten de canela com chuvisco de baunilha

  • Tempo de preparação: 25 min
  • Tempo de cozimento: 2 h 30 min
  • PorçÔes: 8

Aprecie o sabor de canela neste delicioso rolo de bolo de libra que Ă© regado com baunilha

Ingredientes

2 - xĂ­caras Mistura de farinha sem glĂșten
2 - colheres de chĂĄ sem glĂșten fermento em pĂł
1/2 - colher de chĂĄ de sal
1 - xĂ­cara de manteiga sem sal, amolecida
3/4 - xĂ­cara de açĂșcar granulado
4 - ovos
2 1/2 - colheres de chĂĄ de baunilha
1 - colher de sopa de canela
1/2 xĂ­cara açĂșcar de confeiteiro sem glĂșten
1 - colher de sopa de leite

Passos

  • 1. Aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize a forma de pĂŁo de 9x5 polegadas com spray de cozinha (sem farinha)
  • 2. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açĂșcar granulado com a batedeira em velocidade mĂ©dia-alta atĂ© ficar cremosa, cerca de 3 minutos. Reduza a velocidade para mĂ©dio-baixo; bata gradualmente em ovos e 2 colheres de chĂĄ da baunilha atĂ© misturar. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, batendo em velocidade baixa apenas atĂ© combinado.
  • 3. Transfira metade da massa para uma tigela pequena; misture a canela. Alternativamente, coloque a massa lisa e a massa de canela na panela e mexa com a faca.
  • 4. Asse de 40 a 50 minutos ou atĂ© que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na grade de resfriamento por 15 minutos; remova da bandeja para o rack de resfriamento. Deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora. In 5. Em uma tigela pequena, misture o açĂșcar em pĂł, o leite e a meia-baunilha restante atĂ© ficar homogĂȘneo. Regue com o bolo
  • Dicas de especialistas
Ponha os ovos Ă  temperatura ambiente ao fazer este bolo. Se vocĂȘ esquecer de tirĂĄ-los da geladeira, coloque-os em uma tigela e cubra com ĂĄgua morna para tirar o frio.

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