Salada de Camar√£o com Caril de Caju sem Gl√ļten

Salada de Camar√£o com Caril de Caju sem Gl√ļten

  • Tempo de prepara√ß√£o: 15 min
  • Tempo de cozimento: 2 h 15 min
  • Servings: 4

Bonito e recheado de sabor e croc√Ęncia, essa salada certamente ser√° a favorita.

Ingredientes

Curry

1/2 xícara de maionese com redução de gordura ou salada
2 - colheres de sopa de suco de lim√£o
1 - colher de sopa de leite
1 - colher de ch√° de curry
1/8 - colher de ch√° de

salada

1 xícara de ervilhas doces
1 - pacote (12 oz) camar√£o descascado cozido descongelado, descongelado, escorrido, cascas retiradas
2 - talos de aipo médio, fatias finas (3/4 xícara)
1 - lata (1,75 oz) batatas com sabor de batata (1 1/4 xícaras)
1/2 xícara de metades de caju
1 - cabeça de endívia belga

Etapas

  • 1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho.
  • 2. Cozinhe e escorra as ervilhas conforme indicado na bolsa. Lave com √°gua fria; drenar. Na tigela m√©dia, coloque camar√£o, aipo e ervilhas. Adicionar curativo; lance para casaco. Tampa; leve √† geladeira pelo menos 2 horas para misturar os sabores.
  • 3. Antes de servir, misture delicadamente batatas e cajus √† mistura de camar√Ķes. Arrume as folhas de end√≠via, pontas pontiagudas, em torno da borda do prato de servi√ßo m√©dio ou 4 pratos. Coloque a mistura de camar√£o no centro do prato ou divida entre 4 pratos. Polvilhe com castanhas de caju adicionais e batatas, se desejar.

Dicas de especialistas

  • Sempre leia os r√≥tulos para garantir que cada ingrediente da receita n√£o tenha gl√ļten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar
  • O curry comercial √© uma mistura de muitas especiarias, ervas e sementes. Sua tonalidade amarela distinta vem do a√ßafr√£o mo√≠do. Voc√™ pode encontrar v√°rios tipos de caril em p√≥ em sua mercearia, mas as misturas mais comuns s√£o rotuladas como curry em p√≥ (suave) ou Madras curry em p√≥ (um pouco mais quente)
  • A mistura de camar√£o pode ser feita at√© 24 horas antes tempo, mas adicione os cajus e batatas antes de servir. Al√©m disso, as folhas das end√≠vias podem ser separadas, lavadas, embrulhadas em uma toalha de papel √ļmida e armazenadas em um saco pl√°stico por at√© 24 horas antes de serem servidas.
  • Macarr√£o Chow mein pode ser usado em vez de batatas pequenas.

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