Chocolate-Cherry Valentine Scones

Chocolate-Cherry Valentine Scones

  • Tempo de preparação: 15 min
  • Tempo de cozimento: 30 min
  • Dose: 9

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Ingredientes

1 1/2 - xĂ­caras de farinha de ouro da medalha de ouro
1/3 - xĂ­cara de açĂșcar
1/3 - xĂ­cara de cacau de leite sem açĂșcar
2 1/2 - colheres de chĂĄ de fermento em pĂł
1/2 - colher de chĂĄ de sal
1 / 3 - xícara de manteiga, cortada em 8 pedaços
1/2 xĂ­cara de cerejas secas
6 - colheres de sopa de creme de leite
1/2 - colher de chĂĄ de baunilha
1 - ovo batido
1/4 - xĂ­cara de lascas de baunilha brancas
16 - doce vermelho derrete ou wafers de revestimento (2 oz)

Passos

  • 1. Aqueça o forno a 400 ° f. In 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açĂșcar, o cacau, o fermento eo sal. Usando o liquidificador de massa (ou puxando 2 facas de mesa atravĂ©s da mistura em direçÔes opostas), corte na manteiga atĂ© que a mistura pareça migalhas finas. Junte as cerejas atĂ© ficarem cobertas com mistura de farinha. Junte o creme de leite, a baunilha e o ovo atĂ© que o lĂ­quido seja absorvido pela mistura de farinha. Turn 3. Vire a mistura para a superfĂ­cie de trabalho limpa; amasse levemente 10 a 15 vezes ou apenas atĂ© formar uma massa. Usando um rolo de farinha ou batendo com as mĂŁos, enrole a massa em um retĂąngulo grosso de 15x2 1/2 pol.
  • 4. Com um cortador de biscoitos em forma de coração de 2 1/2 polegadas, corte 7 scones colocando o cortador em direçÔes opostas diretamente na borda cortada do coração anterior. Coloque os coraçÔes de massa de cerca de 2 centĂ­metros de distĂąncia na assadeira ungueal. Role novamente os retalhos de massa em um retĂąngulo de 5x2,5 cm. Corte 2 formas de coração adicionais da massa restante; coloque na assadeira
  • 5. Asse de 10 a 12 minutos ou apenas atĂ© que as bordas estejam colocadas. Imediatamente remova da assadeira para rack de arrefecimento. 6. Em pequeno saco plĂĄstico resealable freezer, coloque chips de cozimento; saco de selo. Em outro pequeno saco plĂĄstico selado, coloque o doce vermelho derreter; saco de selo. Microondas ambos os sacos cheios em alta 2 a 3 minutos, amassar sacos duas vezes, atĂ© que os chips e doces derreta sĂŁo derretidos. Cortar o canto inferior minĂșsculo de cada saco. Imediatamente aperte o saco com o doce derretido para regar com os bolinhos. Repita com o saco de batatas fritas derretidas. Deixe descansar por 10 minutos; sirva quente.
  • Dicas de especialistas
  • Se vocĂȘ nĂŁo tiver um cortador de biscoitos em forma de coração de 2,5 cm, enrole ou passe a massa em uma rodada de 8 polegadas. Corte em 8 fatias com uma faca afiada que foi mergulhada em farinha. Cunhas separadas e coloque 2 centĂ­metros de distĂąncia em uma assadeira nĂŁo Ășmida. Asse de 10 a 12 minutos. Regue com doces derretidos e batatas fritas. Sirva quente.
Qualquer cobertura de açĂșcar em pĂł pode ser usada no lugar dos doces derretidos e lascas.

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