Cheesy Layered Mexican Bake

Cheesy Layered Mexican Bake

  • Tempo de preparação: 25 min
  • Tempo de cozedura: 35 min
  • Porções: 8

Aprecie esta lasanha mexicana de queijo que é feita com salsicha, carne e feijão - um jantar saudável. Use 2 xícaras derretido Make-Ahead temperado B ...

Ingredientes

1/2 - lb grelhar salsicha de porco
1/2 - lb carne moĂ­da redonda
1 - lata (15 oz) pinto-estilo rancho , drenado
1 - lata (10 oz) tomates picados com chiles verdes, escorridos
1 - colher de chá de alho em pó
1 - colher de chá de cominho
1/2 - colher de chá de sal
1/2 - colher de chá de pimenta
1 - lata (10 3 / 4 oz) creme condensado de sopa de aipo
1 - lata (10 3/4 oz) creme condensado de sopa de cogumelos
1 - lata (10 oz) Old El Paso ™ molho de enchilada
9 - tortillas de milho macias (6 polegadas) 2 - xĂ­caras de queijo cheddar picado (8 oz)
2 - xĂ­caras de queijo picado Monterey Jack ou pimenta Jack (8 oz)
1 - tomate médio picado (3/4 xícara)
4 - cebola verde média picada (1 / 4 xícaras)
1 - abacate médio picado
- Creme de leite, se desejar
- Folhas frescas de coentro, se desejado

Passos
    1. Aqueça o forno a 350 ° F. Polvilhe levemente a assadeira de vidro de 13x9 polegadas (3 litros) com spray de cozinha. In 2. Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas, cozinhe salsichas e bife em fogo médio-alto por 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até ficar bem cozido; drenar. Mexer em feijão, tomate picado, alho em pó, cominho, sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos ou até ficar bem aquecido.3. Em uma panela de 2 litros, misture as sopas e o molho de enchilada. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos, mexendo sempre, até que esteja completamente aquecido.4. Cubra um terço do molho na assadeira; Cubra com 3 das tortilhas. Colher metade da mistura de carne sobre as tortilhas; cubra com outro terço do molho e 1 xícara de queijo Cheddar. Top com 3 tortillas. Repita as camadas com mistura de carne restante, molho, queijo Cheddar e tortillas. Polvilhe com 1 xícara de queijo Monterey Jack5. Cubra levemente com papel alumínio. Asse 20 minutos. Descobrir; polvilhe com 1 xícara de queijo Monterey Jack. Asse por mais 10 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de servir. Cubra com tomate, cebola, abacate e creme de leite azedo. Decore com coentro.

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