Receita

Receita

Prep time: 30 min
  • Tempo de cozimento: 60 min
  • Dose: 2
  • Perfeito para um potluck, esta salada de arroz frio recria o sabor do seu restaurante de sushi favorito arroz-sem necessidade de rolar!

Ingredientes

½ xícara de arroz branco cru de grão longo

2 - colheres de sopa de vinagre de arroz sem tempero

1 - colher de sopa de açúcar
1/4 - colher de chá de sal
1 - colher de chá de gengibre ralado
1/4 - pepino sem sementes picado
1/4 - xícara de cenoura ralada
1 - cebola verde cortada ( 1 colher de sopa)

Passos
1. Cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem.
  • 2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o vinagre, o açúcar e o sal. Mexa até o açúcar estar dissolvido. 3. Mexa a mistura de vinagre e os demais ingredientes no arroz. Leve à geladeira cerca de 30 minutos ou até frio.
  • Dicas de especialistas
Para obter mais cor e textura nítida, adicione 1/4 xícara de aipo em fatias e 1/4 xícara de pimentão vermelho em cubos para a salada.Adicione camarão cozido para virar esta salada em uma salada de prato principal.
  • Decore com fatias adicionais de cebola verde.
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