Carne com Cogumelos Borgonha

Carne com Cogumelos Borgonha

  • Prep time: 25 min
  • Tempo de cozimento: 25 min
  • Por√ß√Ķes : 4

Esta receita clássica é uma panela cheia de carne e molho ricamente temperada sobre o macarrão. Pronto para servir em 25 minutos!

Ingredientes

2 - xícaras de macarrão médio de ovo cru (4 oz)
1 - lb de novilho desossado (1/2 polegada de espessura), cortado em 4 partes
2 - embalagens (8 oz cada) cogumelos frescos inteiros, esquartejados
1 - lata (10 1/2 oz) sopa de cebola francesa condensada
1/4 - xícara de vinho tinto seco (como Borgonha) ou vinho não-alcoólico
1 - colher de sopa de amido de milho
3 - colheres de sopa de tomate pasta com manjericão, alho e orégano
1/2 - colher de chá de folhas secas de orégano
2 - colheres de sopa de salsinha picada
- Pimenta

Degraus

  • 1. Cozinhe e deixe o macarr√£o como indicado na embalagem, omitindo sal. Coloque na tigela de servir; cubra para manter aquecido. Meanwhile 2. Enquanto isso, aque√ßa a frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo m√©dio-alto. Adicione a carne; cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado ou at√© o cozimento desejado. Retire do fogo. Coloque a carne na travessa; cubra para manter aquecido.
  • 3. Limpe a frigideira com papel toalha. Cozinhe a frigideira novamente em fogo m√©dio-alto. Adicione cogumelos; cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Meanwhile 4. Enquanto isso, em uma tigela m√©dia, misture a sopa, o vinho, o amido de milho, o extrato de tomate e o or√©gano.
  • 5. Adicione a mistura de sopa aos cogumelos; cozinhe, mexendo com frequ√™ncia, at√© borbulhar e engrossar. Retire do fogo. Junte a salsa e tempere a gosto com pimenta. Colher de cogumelos em vez de carne; sirva com macarr√£o.

    Compartilhe Com Seus Amigos

Receitas Similares

add